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第149章 做鸭脖(第1页)

苏桃跟她妈和姐姐一块回了南大街,当然还是有别的事情想跟大姐她们商量。

“上回国营饭店的张明跟东子说了,看咱们能不能再做点别的?他倒是提醒了我,其实咱们除了卖鸡爪也可以卖别的。”

苏梅听了有些担心,“做别的合适吗?主要是鸡爪子做的不好,没人爱吃,大家都嫌弃没肉。可要是猪蹄儿,猪头,买的人多了去了,能轮到咱们吗?”

“这个我也想过了,我觉得这些确实有点难度,所以我就想着咱们能不能往别的上面下手?”

苏桃这么一说,把姐几个都说懵了,大家不知道她说的别的方面是哪些。

如果要是弄猪肉的话不是太赚钱,关键是恐怕她们也买不来,毕竟猪肉还是市场上最紧俏最贵的肉。

如果换成牛羊肉也不合适,牛肉价格要比猪肉更贵,想做好吃有点难度。而羊肉因为自身带着膻味儿,喜欢吃的人就觉得好吃,不喜欢吃的人那是一口都不碰的。

“我们可以换成鸭子,卖鸭脖!”

说到这个苏桃真的更有发言权,她最喜欢啃骨头,什么鸡爪子鸭脖子,这都是她最爱中的最爱,像后世什么绝味鸭脖精武鸭脖黑周鸭,在全国火得一塌糊涂,喜欢吃的人多了去了!

他们这个小地方现在还没人做这个,如果她们能把鸭脖做好,那卖的不会比鸡爪子差,而且鸭脖价格好像更便宜,好像现在一斤鸭脖才五毛钱,还没人要。

听苏桃说要做鸭脖,几个姐姐面面相觑,目瞪口呆,那玩意儿能吃吗?

说实在话他们这边有啃猪蹄羊蹄鸡爪的,但鸭脖本地真的是没人吃,甚至她们都不知道该怎么处理。

“这很简单的,就用咱们卤鸡爪的卤料直接卤鸭脖就可以了,你们别想着鸭脖没有肉,其实肉特别细,卤出来特别好吃。”

苏桃这个吃货,说到吃的这方面也是头头是道。

以她吃鸭脖的经验来看,好吃的卤肉其实味道都差不多,鸭脖只是比平时的卤味更甜辣一点,正好配上那一节一节的小细肉吃起来特别的爽口。

“放心,我保证做出来肯定有人喜欢吃,反正今天是周末,要不然我给你们露一手!”

姐姐们都不太相信她的话,主要是大家以前都没有吃过,就不敢相信这东西有多好吃。

“我现在就去买鸭脖!”

老三苏樱赶紧站起来道,“我还是陪你一块去吧。”

姐俩就推着自行车出了家门,还没走到十字路口,就听到旁边胡同里有人在那惨叫,“别打了,别打了!”

今天是苏桃骑车带着苏樱,就没在意路边的状况,可是苏樱觉得声音有些耳熟,扭头一看,顿时吓了一大跳,尖叫出声,“桃子,你猜我看到什么了?”

“我哪知道你看到什么?天热死了,赶紧走!”

苏桃使劲儿的蹬着,车子正打算发力,却听到后座“扑”的一声,苏樱居然从自行车后座上跳下来了。苏桃跟她妈和姐姐一块回了南大街,当然还是有别的事情想跟大姐她们商量。

“上回国营饭店的张明跟东子说了,看咱们能不能再做点别的?他倒是提醒了我,其实咱们除了卖鸡爪也可以卖别的。”

苏梅听了有些担心,“做别的合适吗?主要是鸡爪子做的不好,没人爱吃,大家都嫌弃没肉。可要是猪蹄儿,猪头,买的人多了去了,能轮到咱们吗?”

“这个我也想过了,我觉得这些确实有点难度,所以我就想着咱们能不能往别的上面下手?”

苏桃这么一说,把姐几个都说懵了,大家不知道她说的别的方面是哪些。

如果要是弄猪肉的话不是太赚钱,关键是恐怕她们也买不来,毕竟猪肉还是市场上最紧俏最贵的肉。

如果换成牛羊肉也不合适,牛肉价格要比猪肉更贵,想做好吃有点难度。而羊肉因为自身带着膻味儿,喜欢吃的人就觉得好吃,不喜欢吃的人那是一口都不碰的。

“我们可以换成鸭子,卖鸭脖!”

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