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等到凤怡送了墨染出门,依依惜别之后,凤怡进了堂屋,就看到了几人都在用功学习的样子。
凤怡忍不住咧开了嘴,也没有打扰几人,悄悄的去了厨房。
凤怡想着明早做点肉馅的包子,今晚得发面,凤怡先舀了几瓢面粉倒入盆中,又加入适量的水和酵母,用手搅拌均匀。然后,她盖上盖子,将面团放在温暖的地方发酵。
做完这些,凤怡翻出自己好久没看的医书,刚翻出来看到下面压的那本破旧的医书,想起上面记载的药方,她颇有兴趣的翻开看了起来。
这本医书的内容非常丰富,上面记载了各种各样的药方和治疗方法,有些甚至是非常罕见的。
凤怡认真地阅读着每一页,她发现这些药方都非常有价值,可以帮助她更好地治疗病人。
其中就有一个治疗癫痫的治疗方法,凤怡认真的看着这个方法,之所以感兴趣是因为前世自己的侄子就有这个病,吃了很多的药,还是复发,一度成为哥哥嫂子的负担。
她发现书上说癫痫需要针灸配合药方来治疗,凤怡仔细的观察着每一个步骤,这是一个需要耐心和技巧的过程。
针灸是通过刺激特定的穴位来调节身体的气血流通,从而达到治疗疾病的目的。
药方则是根据患者的具体情况,配制出适合的药物,以达到调和身体内部环境的目的。
凤怡仔细的看着治疗方法并暗暗记在心里,直到眼前一暗,凤怡疑惑的抬头,发现是锦儿,锦儿抽过凤怡手里的书道“大姐,这都啥时候了,不睡觉吗?”
凤怡这才抬头看了看天色,发现不早了,笑着道“都这么晚了啊,那快收拾睡觉吧。”
几人收拾完,虎子看着凤怡很累,也没闹着讲故事,拉着阿吉就去睡觉了。
一觉睡起,凤怡这才缓过神,想着早晨还要蒸包子,于是赶紧起身,阿珠听见动静,也要起身,凤怡也没阻拦。
洗漱过后,凤怡就去拔了几根萝卜,过水煮后,剁碎备用,然后剁了肉馅。
她将萝卜和肉馅放在一起,加入适量的盐、姜末、葱末等调料,用筷子搅拌均匀。然后,她将和好的肉馅放在一旁备用。
看着醒好的面,满意的点点头,然后收拾包包子。
左手托着包子皮,右手用筷子夹起一团肉馅,放在包子皮中间,然后右手大拇指和食指配合,将包子皮边缘捏在一起,形成一个褶子。
接着,右手大拇指不动,食指不断捏褶子,将包子皮边缘捏成一个螺旋状,最后收口。
阿珠看着这样的包子,忍不住赞叹道“姑娘,你包的好像一个艺术品啊,这还能吃进去不?”
凤怡好笑的道“没事,你也可以试试,慢慢也就包好了,我也就是孰能熟能生巧而已。”
阿珠学着凤怡的样子笨拙的包着,虽然丑,但是慢慢就上手了。凤怡看到了,满意的点点头,不会是一回事,不动就是另外一回事了。
包好肉包子后,凤怡将蒸笼放入蒸锅中,蒸25分钟左右,直到包子熟透。蒸好的包子香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
期间凤怡又在旁边的一个锅里熬了稀饭,古代纯天然的大米,遗憾的是没有别的配料,就是这样凤怡也觉得满足了,直到大米的清香传来,早饭就做好了。
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