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第296章 午餐时光(第2页)

随着时间的推移,锅里渐渐飘出了诱人的香气,那浓郁的鸡汤味混合着圆蘑特有的鲜味。

那里还摆放着新鲜的猪肉馅料,春姨明白黄铃铛内心的想法——肯定是想要包饺子的。

经验老到的春姨并没有按照黄铃铛的想法去行动。

因为她心里寻思着:今天可是个特别喜庆的日子呀,如果只是简简单单地包些饺子,家里还没面。

心灵手巧的春姨,开始将这些猪肉馅巧妙地制作成美味可口、寓意吉祥的四喜丸子。

青菜,黄铃铛也带来了蒜薹、韭菜、黄瓜和茄子。

春姨做了两道菜:

蒜薹炒鸡蛋和黄瓜拌粉丝。

蒜薹炒鸡蛋可是一道非常经典且美味可口的家常菜。

将鲜嫩翠绿的蒜薹与金黄香嫩的鸡蛋完美地结合在一起,无论是从色泽还是口感上来说,都堪称一绝。

新鲜脆嫩的蒜薹,修长而挺拔的身姿,林小米作为辅助,把它们洗净切成小段备用。

她轻轻敲开蛋壳,让蛋黄和蛋清欢快地流入碗中,用筷子快速搅拌均匀,直到蛋液呈现出金黄色的诱人光泽。

热锅凉油,春姨待油温稍热后倒入打好的鸡蛋液。

只听见“呲啦”一声响,蛋液迅速膨胀起来,像一朵盛开的金色花朵。

她用铲子轻轻地翻炒几下,让鸡蛋变得蓬松嫩滑,随后盛出来放在一旁。

再次往锅中倒油,放入切好的蒜薹段大火快炒。

随着不断地翻炒,蒜薹的香味愈发浓郁,让人垂涎欲滴。

当蒜薹断生变软之后,加入了盐、生抽等调味料调味增色。

最后,把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与蒜薹一同翻炒均匀。让鸡蛋充分吸收蒜薹的香气,两者相互交融。

要制作一道美味可口的黄瓜拌粉丝,其中切黄瓜这一步骤可是相当关键。

林小米挑选了两根新鲜脆嫩、粗细均匀的黄瓜。将其洗净后,放在案板上。

春姨一手握住刀柄,另一手轻轻按住黄瓜一端,然后小心翼翼地开始下刀。

每一刀都需要精准而迅速,既要保证黄瓜片薄如蝉翼,又不能让它们断裂破碎。

随着刀刃的不断起落,一片片翠绿透明的黄瓜片就像雪花般纷纷飘落下来,整齐地排列在案板之上。

这样切出来的黄瓜外形美观,能更好地吸收调料的味道,与滑爽筋道的粉丝相互搭配,成就一道凉爽的佳肴。

六道菜,六六大顺。

当饭菜准备好后,大家围坐在一起享用,共同庆祝乔迁之喜。

林小米发现,梁鹏也和姥姥很熟悉,应该也是常来。

姥姥家的灶台是三眼灶,还有一个电高压锅和电磁炉。

就这样,开饭的时候已经12点半了。

姥姥很高兴,说是等有时间,还要让梁西斌请客,多请大家。

林小米怕姥姥过于在乎自己,黄总监和梁经理看出来,尽量降低存在感。

实在是,老太太对自己太热情了和肉眼可见的稀罕。

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