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“我的确是想吃东西,但是吧,我想吃的东西,厨房的人,可未必会做!”
田蜜微笑望向青檬,“这个啊,我得亲自走一趟,跟厨房的厨娘们一起研究一下!”
“哦!”
青檬似懂非懂地应了一声,便在前面带路了。
沈家的厨房有一个专门的院子。
厨娘有好几个,分别精通不同种类的菜品。
当田蜜出现在厨房所在的院子,主管厨房的管事娘子是曹嬷嬷,夫家是沈家的家生子,如今是在沈父身边使唤的前院二管事沈禄。
因着沈禄的被重用,他媳妇儿自然也得到了重用,负责厨房这一块儿的大小事情。
“见过少奶奶!”
曹嬷嬷带着厨房众人,很是规矩地跟田蜜见礼。
沈家,家大业大,家中使唤的人也是很多,为了防止家宅不宁的事情发生,沈家的规矩还是相当的规整。
不同地方的使唤人,各有相应的管事娘子负责,除了家里的正经主子,只要不是同一地方的管事,谁也别想对别的地方的人指手画脚。
当然,规矩是规矩。
很多时候,规矩也得给人情让步。
毕竟水至清则无鱼。
田蜜作为沈家少奶奶,忽然驾临厨房,着实是让曹嬷嬷心里哆嗦了又哆嗦。
厨房这个地方,负责整个沈家的饭食。
不单单是沈家当家人们的饭菜,府里下人以及护卫家丁们的饭菜,也都是有厨房负责。
毫不客气地说,厨房这个地方,还是很重要的。
你若是得罪了厨房上的人,那么,你的饭菜质量,难免会受些影响。比如,开饭时间晚点儿,等到你的饭菜到了,已经凉了,又或者饭菜的分量有些偏差……
曹嬷嬷管着厨房,手上没少捞好处。
也是因为这个,当田蜜这个少奶奶出现在厨房院子,是真的把曹嬷嬷吓了个够呛。
“曹嬷嬷,不用这么大张旗鼓的,我就是想到了几个菜式,想要跟厨房的掌勺娘子们合计一下!”
田蜜望向面带拘谨的曹嬷嬷,微笑道明来意。
听闻田蜜如此说,曹嬷嬷才算是松了口气。
“回少奶奶,咱们厨房这边的掌勺娘子一共九人,其中专责冷菜的秋娘子家中出了点事情,告假不在,其他人都在这里。”
“不知少奶奶要合计的是怎样的菜式?”
曹嬷嬷恭敬地看了田蜜一眼,小心翼翼地出声询问。
“今儿主要是想合计几个炒菜的做法!”
田蜜点头回应。
然后,曹嬷嬷立刻将后面的厨娘喊了三个出来。
“少奶奶,这是李娘子、方娘子和金娘子,她们三人在炒菜上的手艺最为出众!”
作为厨房管事,曹嬷嬷对自己手下人的本事,还是相当的了解。
田蜜自然不会去深究这个。
她自己是个动手废,这厨房的厨娘,随便一个都比她厉害。
当然,她脑袋里掌握了许多的菜式,这是这些厨娘们完全没法跟她比的。至于菜式的来历,嘿嘿,梦中世界所得,反正不管谁问,都是这样的答案。
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