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后院的前方通酒楼大堂,侧面是一个大厨房,怀素和怀仁跟周亦铭及掌柜进得厨房,看面积大约有半亩(半亩约等于333平方米)。有灶台6间,杂物柜若干,各类厨具摆放整齐有序,干净卫生。
从厨房的另一条门出来,旁边有一大水池,从花果山上用半边竹子,把竹节打通而做引水桥引来的山泉水注入大水池,大水池的上方,开一小口,水满则溢出。在小口处也接一座引水桥,流入三个小水池,一个做洗菜、一个洗碗,一个清洗其它杂物。
一个小水池里放着几只杀好的鸡,两个妇人在处理。另一个小水池也有两名妇人在清洗青菜及其它配菜。
院子的中间,也就是水池过去一点,有一棵约有一百年树龄,树枝和树叶犹如一把大伞履盖整个院子的樟木树。樟木树的旁边有一张八仙桌,坐着一个四十多岁的精干汉子,正在仔细的挑选花椒。
掌柜的上前打招呼道:“黄师傅,东家来了,找你有事。”
那个被称黄师傅的中年汉子这才回过头来,发现正是东家一行人时,连忙起身招呼:“东家过来了啊,请坐。”
然后招呼众人落座,掌柜的跟周亦铭说要去前院酒楼招待就告辞了。
周亦铭对黄师傅介绍怀素和怀仁道:“这位是怀素贤侄,也是绿天庵的大师,另外这位是他的师兄怀仁。上次我跟你讲的要给你找个有炒菜天赋的徒弟就是他。”
黄师傅不善言辞,看着怀素和怀仁,点了点头,就当打招呼了。
周亦铭又对怀仁说:“黄师傅的厨艺在零陵城是数一数二的高手,不但菜做的好,人也低调务实,最拿手的菜就是做神仙鸡,是神仙鸡的正宗传人。以后你就拜黄师傅为师,跟他学习做菜。”
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怀仁听完,当即面向黄师傅,叩头就三拜:“师父在上,弟子怀仁今拜入师门,一日为师,终身为父。怀仁必永记师恩,永尊师道,勤学苦练,精益求精,以报师门。”
这时,有事的掌柜也去而复返,手托茶盘,上有拜师帖、拜师礼、拜师茶。来到怀仁身边,怀仁感动之余,心领神会,端起茶杯,双手奉上:“师父,请用茶。”
黄师傅双手接过,饮一口,放在八仙桌上,这时,怀仁又接过掌柜手中茶盘,双手举过头顶,叩拜道:“师父在上,请受徒儿拜师帖,拜师礼。”
黄师傅接过茶盘,放在八仙桌上。起身用手托住怀仁的手道:“怀仁徒儿请起!”
怀仁起身,整个拜师礼就算完成了。
怀仁纳闷,师弟还安排了这场拜师礼,自己还蒙在鼓里呢。幸亏反应还算及时,不然就丢人丢到姥姥家了。
怀素也纳闷,周叔这一出拜师礼也安排得太贴心了吧,自己和师兄都不知道,还好师兄机灵,不然就丢人现眼了。
周亦铭却在暗笑,怀仁这小子还蛮机灵的嘛,反应又快,是块好苗子,值得好好培养。
三人都各怀心思,揣摩这事。
而黄师傅则心情舒畅,这个新收的徒弟怀仁,看样子是个老实人,但又不死板,懂得灵活变通,是个好的接班人。
这时,周亦铭发话了:“今天黄师傅新收了一个徒弟,是个值得庆祝的好日子,应该搞个拜师宴。怀素,怀仁都是我的侄辈,这个拜师宴就让我这个叔叔来做东吧。”
“不过”,周亦铭话锋一转,“这宴席,就让黄师傅和怀仁你们师徒来做,我们坐等吃席哟!”
然后,望向怀素,怀素会意,叔侄两人哈哈大笑起来。往神仙居三楼而去。
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