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“妈蛋,我昨晚才同情完隔壁的炒粉摊,今天看来我的烧烤摊是难逃一劫了!
“哈哈哈哈!”
“”
一大早的,直播间就炸得一塌糊涂。
就连楚清妍也没太在意苏陌得到一大堆木炭,她现在郁闷得很!
嗯,又上头条了。
昨晚超级大翻车之后,她又多了几个闪亮的标签,包括但不限于“厨房杀手”“厨艺黑洞”“黑暗料理界天花板”“黑炭咕噜肉发明人”
丢人丢大发了啊!
楚清妍觉得,这比骂自己“脑残颜值党”“颜女表”还要严重。
“哼,这个场子,姐必须要找回来!”
楚清妍气咻咻的连撸了两颗冰糖葫芦,秒变河豚。
她自认已经找到了水晶咕噜肉的诀窍,不就是糖衣包肉球么,所以现在只需要在冰糖葫芦上再找一下灵感,很快你们就明白什么叫做出得了厅堂,进得了厨房!
啃着甜蜜蜜的糖葫芦,看苏陌挖木炭变成了个“黑人”,再想一下苏陌已经是全粤菜厨师的公敌,楚清妍的心情一下就好起来了。
等哪天他回来了,跑到街边点一碟干炒牛河,摊主一见是他,炒好后直接拍他脸上,那场面,绝对刺激,嘻嘻
两座小山包挖开后,得到的是塞满整间旧庇护所的优质木炭,虽然浑身脏兮兮,但苏陌的心情还是很好。
而去到湖滩后,再检查一下驼鹿皮毛,已经差不多了,顿时心情就更好了。
苏陌直接就改变计划,今天的撸树任务先暂停,先把同样麻烦的驼鹿皮毛给它料理好,搞定之后再清理浴池泡个澡。
循例报备,立马开工。
先在旁边拢起一堆火,然后把石头放火上烧热,接着把驼鹿皮毛先拿出来,清理一下沉淀在浴池底层的草木灰,放掉盐碱水。
在盐碱水里浸泡了那么久,柔软度看着还行,最关键的还是彻底灭杀掉皮毛上的虱子、虫卵、细菌啥的。
为何住在北极冰盖上的因纽特人身上还能有虱子,就是因为他们穿的皮草有虱子和虫卵嘛。
苏陌换上了一池子清水,然后把烧得滚烫的石头丢进去把水煮沸,让皮子在里面煮一煮,再寻来一块趁手石片,刮掉皮上的油脂,同时也让皮子进一步软化。
清洗皮毛是一件能累死人的活,味道还非常感人,尤其是苏陌除了边边角角的部分,暂时还舍不得切开破坏皮毛的完整性。
要洗干净这张皮子,已经够苏陌玩一天了。
好在是热水里洗,还随时能加热,倒也不冷,就是老腰都要累断,运水还贼麻烦。
搞定这张皮子后,得烤个驼鹿腰子补一补才行。
等到洗干净后,苏陌准备学习一下蒙古族乌珠穆沁部落的熏皮袍工艺,给它再整个烟熏疗法。
当然只是烟熏,烟熏完苏陌就打算收工了。
要鞣制出一张完美的皮毛,工序多着呢,几十天都未必搞得定,而传统的乌珠穆沁熏皮袍制作技艺更是一个复杂而细致的加工过程。
要先在微干的羊皮上抹一层河塘粘土,摊开暴晒之后用工具刮去皮上的油脂,再用水清洗,放置阴凉干燥处晾干。
晾干后的羊皮上涂一层畜用盐和酸度较高的酸牛奶,再晾3到4天,还要放进酸奶缸泡5天,再取出放置阴凉干燥处晾干,然后羊皮上再涂一层畜用盐和酸奶,每天要用手揉到次
多道工序后,最后才是羊皮的熏制,挖一口坛形的坑,用三个木杆支起架子,将缝合的三张软皮绷紧在木架上,在坑中点燃牛粪、马粪使其熏烟两个小时。
据说,用马粪烟熏的效果是最好的。
以上的,苏陌都没有。
所以,洗干净后随便烟熏一下就可以了,要还是硬邦邦的话,果断让它见识一下超越满级人类的力量。
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